Où nous trouver ?

RELAIS DU FUME

Place de l'Eglise
18 avenue de la République
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39300 Champagnole - JURA

Horaires :

Notre magasin est ouvert :

du mardi au samedi

de 8h à 12h15 et de 14h30 à 19h.

 

 

Téléphone :

03 84 51 59 35 

© Copyright 2013 Relais du Fumé​. 

Histoire

 

L'histoire du Relais du Fumé débute en 1937 lorsque Raymond Javaux et son épouse Augusta ouvrent une boucherie-charcuterie au numéro 18 de l'Avenue de la République. Le magasin ne tarde pas à s'agrandir. En 1957, on pousse les murs et on double la surface de vente.

 

C'est en 1973 que Pierre Javaux reprend l'affaire avec Thésèse. Ils donnent une nouvelle impulsion au commerce avec les produits fumés qui feront la réputation de l'enseigne.​

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Aujourd'hui c'est au tour de leur fille Edwige et de son époux Frédéric de reprendre le commerce. Le magasin est transformé et une charpente en chêne en forme de dôme est créée au coeur du magasin pour accueillir un nouvel espace épicerie fine et art de la table. La tradition des produits fumés se transmet, cette fois-ci, de père en fille.

Augusta Javaux et sa fille Raymonde devant la vitrine du Relais du Fumé
En 2013, un nouvel espace épicerie fine et art de la table est créé sous une charpente en chène (réalisation Laurent THIERY CHARPENTE)
Thérèse Javaux pendant les fêtes de fin d'année en 2004
D-DAY 70 ans
D-DAY 70 ans
Edwige et Fred organisent une exposition photos avec voitures anciennes à l'occasion des 70 ans du débarquement de Normandie
Pierre et Thérèse Javaux
Augusta Javaux dans son magasin avant les agrandissements.
Edwige et Fred Bernard réouvrent la charcuterie en 2013, après une fermeture de 7 années.
Augusta et Raymond Javaux fondent le Relais du Fumé en 1937.
En 1987, Raymond et Pierre Javaux lors de la célébration des 50 ans du Relais du Fumé.

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